Pátek 13. prosince 2024 11:43
reklama
RebelsFunding
reklama
Investingfox Nastroje
reklama
RebelsFunding
reklama
RebelsFunding

Ceny kávy lámou rekordy: Čeká nás zdražování i v kavárnách?

13.12.2024 09:35  Sekce: Burzovní zpravodajství  Tisk


Ceny kávy arabika dosáhly historického maxima, když poprvé překonaly hranici 140 US centů za váhovou libru. Jen letos zdražila arabika o více než 80 % a důvody tohoto růstu sahají především do Brazílie, kde dlouhotrvající sucho a vysoké teploty výrazně zasáhly tamní produkci kávy.

Deficit produkce tlačí ceny vzhůru

Podle společnosti Volcafe Ltd. se očekává, že brazilská úroda v sezóně 2025-26 dosáhne jen 34,4 milionu pytlů, což je o 11 milionů méně, než bylo odhadováno ještě v září. Tento výpadek vytvoří globální deficit 8,5 milionu pytlů, což je již pátý rok v řadě, kdy poptávka po kávě převyšuje nabídku.

„Výrazný pokles produkce v Brazílii, která je klíčovým světovým producentem arabiky, bude mít dlouhodobý vliv na ceny. Tyto rekordní hodnoty na burzách se postupně promítnou do cen pro spotřebitele,“ uvádí Kryštof Míšek, hlavní analytik společnosti Argos Capital.

Jak se to dotkne spotřebitelů?

Mišek očekává, že růst cen se brzy projeví nejen v cenách balené kávy, ale i v kavárnách a restauracích.

„Vzhledem k tomu, že ceny kávy narostly o více než 80 % od začátku roku, bude tlak na růst maloobchodních cen nevyhnutelný,“ vysvětluje Míšek.

Rovněž dodává, že spotřebitelé by měli být připraveni na to, že vyšší ceny se mohou promítnout do celého roku 2025. „Výpadky produkce v Brazílii, která tvoří téměř třetinu světové produkce arabiky, budou mít dlouhodobé dopady. V kombinaci s rostoucí globální poptávkou po prémiové kávě je pravděpodobné, že vysoké ceny zůstanou realitou minimálně do roku 2026,“ uvedl Míšek.

Změny pro kavárny i restaurace

Na ceny reagují také kavárny, které čelí tlaku na své marže. Václav Lednický, ředitel společnosti Julius Meinl zabývající se dodávkami kávy pro gastronomii, vysvětluje: „Já si naopak nemyslím, že by to mělo vést k výraznému zdražování v gastronomii. Odhaduji, že vliv vyšších cen se promítne v kavárnách v řádu korun – dvou, maximálně tří za espresso. Cena suroviny v kavárně tvoří jen menší část nákladů na porci. Na pultě obchodů se káva zdraží výrazněji. Očekávám 15–20 %."

Roky nejistoty

Nadcházející roky naznačují, že trh s kávou zůstane pod tlakem. Deficity produkce a rostoucí náklady mohou znamenat další růst cen, který zasáhne nejen kavárny a restaurace, ale i běžné spotřebitele. Pokud se situace nezlepší, může být káva považována za stále luxusnější komoditu.

Pro všechny milovníky kávy tak může být příštích několik let výzvou. Nezbývá než doufat, že se trh postupně stabilizuje a ceny se vrátí na přijatelnější úroveň.

Kryštof Míšek, hlavní ekonom Argos Capital

Sdílení článku: 
   

Čtěte více

  • Ceny energií mohou v zimě stoupat
    Americká ministryně financí Janet Yellenová varovala, že ceny benzínu v USA by v zimě mohly vyskočit, protože v Evropské unii vstoupí v platnost embargo na dovoz některých druhů ropy.
  • Ceny energií na trhu klesají, část dodavatelů v ČR upravuje nabídky
    Ceny elektřiny a plynu na energetickém trhu v posledních měsících dál klesají, nyní na to zareagovali i někteří velcí dodavatelé v Česku. Společnost ČEZ od poloviny února zlevní své fixované produkty v průměru o několik stovek korun za megawatthodinu (MWh), ceníky postupně snižuje také innogy. Další dodavatelé se zlevňováním vyčkávají, mimo jiné proto, že produkty nakoupili s předstihem za vyšší ceny. Vyplývá to z informací velkých dodavatelů pro ČTK.
  • Ceny energií stoupnou. U firem a municipalit i proto roste zájem o kombinaci fixace a spotových cen
    Energetický trh je stále velmi opatrný vůči výkyvům či nenadálým událostem. Důkazem je i nedávný nárůst cen plynu kvůli hrozbě stávky v australských LNG terminálech. Oproti loňsku však trh v létě vykazuje i dva odlišné rysy. Firmy a obce nyní mnohem častěji uzavírají nové smlouvy na dodávky energií, výrazně roste také poptávka po kombinaci fixace ceny na zimu se spotovým produktem na jaro a léto. Současnou optikou se jedná o ideální řešení i vzhledem k očekávanému podzimnímu růstu cen energií, popisuje ve svém komentáři jednatel společnosti MJEnergie Pavel Urubek.
  • Ceny energií v Německu rostou o 32,6 %. Čínská vláda očekává zlepšení stavu nedostatku čipů již tento kvartál
    V Turecku i nadále pokračuje drama, když se tamní centrální banka rozhodla opět snížit základní úrokovou sazbu tentokrát o úctyhodných 200 bazických bodů. Dalo by se říct, že bankovní rada neměla na výběr, jelikož prezident Erdogan před dvěma týdny odvolal dva centrální bankéře, kteří nechtěli především kvůli slabé liře a vysoké inflaci snižovat sazby. Tento bezprecedentní “cut“ měl samozřejmě za následek prudké oslabení turecké měny.
  • Ceny energií – z padoucha hrdinou
    Recese za námi, růst ekonomiky před námi. Ve druhé polovině loňského roku ekonomika prošla technickou recesí. Letos již čekáme oživení spotřeby domácností i průmyslové produkce. HDP poroste o 0,6 % a v příštím roce o 1,8 %.
  • Ceny kakaa na burze prudce rostou
    Cena kakaa dnes opět výrazně roste. Přidává 2,7 % a cena se vzdaluje úrovni 2500 dolarů za tunu. Za poslední 2 měsíce už kakao vzrostlo o téměř 15 %. Růst je částečně důsledkem zpevňování britské libry, protože velká část světové produkce se obchoduje právě v této měně. Z technického pohledu vnímáme rezistenci v blízkosti úrovně 2550 dolarů.
  • Ceny kakaa rostou kvůli obavám o zásobování 💡
    Trh s kakaem zažívá velmi silný růst od začátku tohoto týdne, protože se objevily obavy ohledně aktuální sklizně na Pobřeží slonoviny. V současné době probíhá sklizeň hladce a dodávky do přístavů jsou až o 30 % vyšší než minulý rok. Nedávné vydatné deště v některých oblastech země však vedly k růstu plísní na sušených kakaových bobech, a některé zásilky nejsou obchodníky přijímány. Kromě toho sucho a vysoké teploty v jiných oblastech ohrožují kakaovníky před takzvanou mezisezónou, která začíná v dubnu. Nicméně z pohledu probíhající hlavní sezóny jsou nyní deště zásadní. Nadměrné množství srážek způsobuje problémy se zásobováním a mohlo by vést k nemocem stromů a tvorbě plísní během posledního klíčového období hlavní sklizně v prosinci. Současně dochází k dalšímu poklesu zásob kakaa v přístavech v New Yorku (kakao určené pro dodávky na burze), které jsou nyní na nejnižší úrovni od roku 2005.
  • Ceny kakaa rostou na sedmiměsíční maxima
    Nepřízeň počasí v Ghaně nahání strach milovníkům kakaa. (alespoň takto podobné články obvykle začínají). Výrobci cukro...
  • Ceny kanceláří v USA na pokraji krachu: Průzkum agentury Bloomberg📌
    Podle průzkumu agentury Bloomberg Markets Live Pulse se očekává, že ceny kanceláří v USA se budou propadat a trh komerčních nemovitostí bude čelit pokračujícímu poklesu po dobu nejméně dalších devíti měsíců. Přibližně dvě třetiny respondentů se domnívají, že americký trh s kancelářskými prostory se po výrazném poklesu dočká pouze oživení. To představuje výzvu pro dluh v hodnotě 1,5 bilionu USD v oblasti komerčních nemovitostí, který je splatný do konce roku 2025, zejména pokud je přibližně 25 % tohoto dluhu vázáno na kancelářské budovy. Kromě toho zpřísňující kampaň Federálního rezervního systému negativně ovlivnila hodnotu komerčních nemovitostí tím, že zvýšila náklady na financování.
  • ☕ Ceny kávy je najvyššie od roku 2014!
    Futures na kávu (COFFEE) vzrástli počas dnešného obchodovania o 11% a dosiahli úrovne, ktoré sa nedosiahli od roku 2014. Iba za posledné 3 dni vyskočili ceny tejto komodity takmer o 20%!
  • Ceny klesají navzdory klesajícím zásobám ropy
    Před dvěma dny Americký úřad pro energetické informace oznámil, že zásoby ropy klesly za týden o 2,8 milionu barelů. Přesto ceny ropy klesly.
  • Ceny komodít exportovaných Austráliou rastú, AUD vyzerá byť podhodnotený
    Dnes dorazili z Austrálie dve zaujímavé čísla. Tým prvým bola medzikvartálna zmena súkromných investícií, ktorá ukázala ďalší pokles, konkrétne o 4% (čakal sa pritom pokles o 2,8%). Súkromné investície zaznamenávajú takmer nepretržitý pokles od začiatku roka 2015. Druhým bola medziročná zmena indexu cien komodít, ktoré Austrália exportuje (vážené podľa štruktúry exportov). Ten ukázal v dolárovom vyjadrení medziročný rast na úrovni 30%.
  • Ceny komodit – ropa zlevňuje a zlato jde nahoru.
    Mezi investory roste napětí. Mají obavy z Trumpových příprav na obchodní válku s Mexikem. Hlavní americké burzovní indexy klesly. Ropa v poslední době zlevnila, cena zlata naopak roste.
  • Ceny komodit rostou kvůli vysokým sazbám i omezené nabídce
    Posílení, které jsme předpovídali a k němuž ve 3. čtvrtletí u klíčových komodit došlo, bude podle všeho pokračovat i ve čtvrtletí závěrečném. Slábnoucí ekonomické vyhlídky nejen v Evropě a USA, ale do jisté míry i v Číně, totiž více než kompenzuje strach z nízké nabídky. Hlavně v energetice, kde kartel OPEC+ přiškrtil produkci ropy a palivových produktů tak úspěšně, že dosáhl kýženého růstu cen.
  • Ceny komodit stále stoupají
    Pro široce exponovaný Bloomberg Commodity Index se stal srpen nejlepším měsícem od dubna 2016. Čtyři po sobě jdoucí měsíce růstu cen způsobily, že se index dokázal z velké části zotavit z pandemického propadu, který jej zasáhl v únoru a březnu. Klíčovými faktory, které za tímto zotavením stojí, jsou patrně bezprecedentní objem stimulů centrálních bank, americké i světové úrokové sazby, kterého dosáhly naprostého dna, nedávné oslabení dolaru, obavy z rozmarů počasí i poptávka po zajištění proti inflaci.
  • Ceny kryptoměn dnes: Bitcoin zůstává na 61 000 USD, XRP mezi největšími ztrátovými aktivy
    Přehled trhu: Za poslední den klesla hodnota světového trhu s kryptoměnami na 2,14 bilionu dolarů, což představuje ztrátu -1,07 %. Tento pokles je doprovázen prudkou ztrátou objemu obchodů, který se snížil o -20,21 %, což činí 92,17 miliardy dolarů za 24 hodin. Index strachu a chamtivosti klesl na 36, což naznačuje rostoucí úroveň „strachu“ investorů v důsledku rostoucích obav z nestability trhu.
  • Ceny kryptoměn i přes nejistotu na trhu dále rostou
    Bitcoin se po celý den obchodoval kolem 25 000 dolarů, tedy o 2,1 % výše. Akcie kryptoměn se obchodovaly na výše, protože trhy se snažily zohlednit probíhající bankovní turbulence.
  • Ceny kryptoměn jsou v útlumu, protože se trh srovnává se snížením odměny za blok
    Minulý týden byly cenové výkyvy kryptoměn poměrně mírné, neboť trh se začíná srovnávat se sníženou odměnou za blok po nedávném půlení bitcoinu.
  • Ceny kryptoměn se pevně drží. Odchází „krypto zima“ ?
    Ceny kryptoaktiv se v minulém týdnu držely pevně, protože investoři hodnotili situaci v oblasti krypto trhu. Bitcoin se nyní již několik týdnů stabilně drží kolem úrovně 30 000 amerických dolarů, což vzbuzuje naději, že to nejhorší z „kryptoměnového ochlazení“ je již pro pokles cen zažehnáno.
  • Ceny kryptoměn 6. května: BTC vzdoruje ztrátám, drží se na úrovni 64 000 USD
    S nárůstem o 2 body dosáhl Fear and Greed Index hodnoty 71 bodů ze 100, což značí stav greed. To signalizuje potenciální nákupní příležitost na trhu kryptoměn.
Forex - doporučené články:

Co je FOREX?
Základní informace o finančním trhu FOREX. Forex je obchodování s cizími měnami (forex trading) a je zároveň největším a také nejlikvidnějším finančním trhem na světě.
Forex pro začátečníky
Forex je celosvětová burzovní síť, v jejímž rámci se obchoduje se všemi světovými měnami, včetně české koruny. Na forexu obchodují banky, fondy, pojišťovny, brokeři a podobné instituce, ale také jednotlivci, je otevřený všem.
1. část - Co to vlastně forex je?
FOREX = International Interbank FOReign EXchange. Mezinárodní devizový trh - jednoduše obchodování s cizími měnami - obchodování se směnnými kurzy.
VIP zóna - Forex Asistent
Nabízíme vám jedinečnou příležitost stát se součástí týmu elitních obchodníků FXstreet.cz. Ve spolupráci s předními úspěšnými obchodníky jsme pro vás připravili unikátní VIP skupinu (speciální uzavřená sekce na webu), až doposud využívanou pouze několika profesionálními tradery, a k tomu i exkluzivní VIP indikátory, doposud úspěšně používané pouze k soukromým účelům. Nyní se vám otevírá možnost stát se součástí této VIP skupiny, díky které získáte jedinečné know-how pro obchodování na forexu, výjimečné VIP indikátory, a tím také náskok před drtivou většinou ostatních účastníků trhu.
Forex brokeři - jak správně vybrat
V podstatě každého, kdo by chtěl obchodovat forex, čeká jednou rozhodování o tom, s jakým brokerem (přeloženo jako makléř/broker nebo zprostředkovatel) by chtěl mít co do činění a svěřil mu své finance určené k obchodování. Velmi rád bych vám přiblížil problematiku výběru brokera, rozdíl mezi jednotlivými typy brokerů a v neposlední řadě uvedu několik příkladů nejznámějších z nich.
Forex robot (AOS): Automatický obchodní systém
Snem některých obchodníků je obchodovat bez nutnosti jakéhokoliv zásahu do obchodu. Je to pouhá fikce nebo reálná záležitost? Kolik z nás věří, že "roboti" mohou profitabilně obchodovat? Na jakých principech fungují?
Forex volatilita
Forex volatilita, co je volatilita? Velmi užitečným nástrojem je ukazatel volatility na forexu. Grafy v této sekci ukazují volatilitu vybraného měnových párů v průběhu aktuální obchodní seance.
Forex zůstává největším trhem na světě
V dnešním článku se podíváme na nejnovější statistiky globálního obchodování na forexu. Banka pro mezinárodní vyrovnání plateb (BIS) totiž před pár týdny zveřejnila svůj pravidelný tříletý přehled, ve kterém detailně analyzuje vývoj na měnovém trhu. BIS je označována jako "centrální banka centrálních bank". Je nejstarší mezinárodní finanční organizací a hraje klíčovou roli při spolupráci centrálních bank a dalších institucí z finančního sektoru. Dnešní vzdělávací článek sice nebude zcela zaměřen na praktické informace z pohledu běžného tradera, ale i přesto přinese zajímavé a důležité poznatky.

Nejnovější články:


Naposledy čtené:

reklama
CapXmaster srovnani