Ceny kávy na trzích podle expertů dále porostou

Ceny kávy, které na světových trzích v posledních letech zrychlují růst na rekordní hodnoty, se budou dále zvyšovat. Důvodem je větší poptávka na globálním trhu a zároveň nižší nabídka kávy. Hrozí proto i její nedostatek. Vyplývá to z odpovědí analytiků a expertů na dotazy ČTK. Například podle dat společnosti XTB na základě statistik Eurostatu je cena kávy v ČR letos o 46 procent vyšší než v roce 2015, v EU to je v průměru o 34 procent.

"Za 250 gramů pražené zrnkové kávy jsme v prvních osmi měsících roku 2024 v průměru zaplatili 130 Kč, což je o deset Kč více než ve stejném období minulého roku. V roce 2025 ceny kávy stoupnou o dalších deset až 30 procent," řekl ČTK analytik XTB Jiří Tyleček. Tento trend se podle něj odráží nejen v maloobchodních cenách, ale i v cenách za šálek kávy v kavárnách.

Aktuálně cena kávy odrůdy Arabica překonala tři dolary za libru, což je nejvíce od roku 2011, uvedl ředitel neziskové organizace Fairtrade ČR a SR Lubomír Kadaně. Důvodem je očekávaný pokles produkce způsobený suchem v Brazílii, která je dlouhodobě největším světovým producentem tohoto druhu kávy. Obchodníci na základě toho reagují a výsledkem je vysoká cena kávy, dodal.

Nové sklizně jsou dražší v průměru o 30 až 40 procent za kilogram, doplnila manažerka pražírny a internetového obchodu Upraženo Adéla Ladman. "Ačkoliv zdražila všechna káva, promítli jsme zdražení jen u těch, kde bylo skutečně výrazné, a to maximálně o deset procent. Plošnému zdražení kávy se ale již po Vánocích nevyhneme," dodala.

Dalším faktorem v rostoucí ceně je větší poptávka po kávě na globálním trhu. Podle analytika Purple Trading Petra Lajska roste poptávka zejména v Asii. "Rostoucí počet konzumentů v Číně a Jižní Koreji žene ceny vzhůru. Tato kombinace nižší nabídky a rostoucí poptávky vytváří tlak na ceny, které rostou o desítky procent," uvedl Lajsek. Tyleček doplnil, že káva je stále populárnější také v Jižní Americe a mezi mladšími generacemi.

Analytici i prodejci kávy zároveň v poslední době evidují změnu v preferencích při konzumaci kávy, což má vliv také na její cenu. Zatímco v minulosti byla podle Tylečka instantní káva nejčastější volbou, dnes se lidé více přiklání ke kvalitní zrnkové kávě. S rostoucím zájmem o zrnkovou kávu vzrůstá také zájem o domácí kávovary.

Z květnové ankety ČTK mezi firmami nabízející kávovary například vyplývá, že prodeje kávovarů v Česku meziročně stouply o deset až 20 procent. Zvýšený zájem pozorují také společnosti, které nabízí baristické kurzy. Zvyšující se spotřeba kávy podle analytiků současně tlačí na růst její ceny. Podle dat Českého statistického úřadu spotřeboval v roce 2022 jeden Čech 2,6 kilogramu zrnkové kávy, zatímco v roce 2013 to bylo 1,9 kilogramu.

Jedním z důvodu zdražování je také úprava legislativy v rámci EU, která po farmářích požaduje kompenzaci deforestace způsobenou pěstováním kávy, připomněla Ladman. Všichni dovozci kávy do EU tak musí deklarovat, že vozí kávu z farem, které tyto podmínky dodržují. "Podle predikce konzumace versus produkce bude rok 2025 prvním, kdy se více kávy vypije, než vypěstuje. Je tedy možné, že káva se stane v budoucnu nedostatkovým zbožím," uzavřela.

Vývoj ceny kávy (denní graf - D1):

Zdroj: Reuters, ČTK, Purple Trading, XTB, xStation

Čtěte více

• Ceny domů v USA v říjnu stouply největším tempem za sedm let
  Ceny rodinných domů ve Spojených státech v říjnu oproti předešlému roku stouply o 13,6 procenta, což je...
• Ceny domů v USA vzrostly nejrychleji za sedm let
  Ceny rodinných domů ve Spojených státech vzrostly v únoru nejrychlejším tempem za posledních téměř...
• Ceny drahých kovů letos nerostou, potraviny či ropa zdražily až o desítky pct
  Zatímco drahé kovy od začátku roku stagnují nebo ztrácí na hodnotě, ceny potravin, ropy, zemního plynu či elektřiny na světových trzích vyletěly prudce vzhůru a v prvním pololetí zdražily až o desítky procent. Vyplývá to z dat, které ČTK poskytli analytici ke konci května. Hlavním faktorem zůstává podle nich válečný konflikt na Ukrajině a s ním spojené sankce proti Rusku.
• Ceny elektřiny na pražské burze dál trhají rekordy, ještě více zdražuje plyn
  Velkoobchodní ceny elektřiny na pražské energetické burze dál trhají rekordy. Cena na příští rok zakončila poslední zářijový den na rekordní hodnotě 132,93 eura (asi 3365 Kč) za megawatthodinu (MWh), uvedla dnes středoevropská energetická burza Power Exchange Central Europe (PXE) na svém twitteru. Upozornila, že během čtvrtečního dne se ceny pohybovaly dokonce nad hranicí 135 eur/MWh, což znamená nárůst o více než 150 procent od začátku roku. Ještě výrazněji roste velkoobchodní cena plynu, vyplývá z dat burzy.
• Ceny emisních povolenek v EU poprvé stouply nad 40 eur
  Ceny emisních povolenek v Evropské unii včera poprvé vzrostly nad 40 eur (1030 Kč) za tunu. Během dne ceny stouply až na 40,12 eura za tunu, což bylo nejvýše za 16 let fungování tohoto systému. Později však cena klesla pod 39 eur za tunu, uvedla agentura Reuters. Růst na rekord zřejmě způsobili spekulanti, včetně některých hedgeových fondů, a částečně zájem některých podniků veřejných služeb kvůli současnému chladnému počasí, uvedli obchodníci a analytici.
• Ceny emisních povolenek v EU stouply na nový rekord těsně pod 100 eur
  Ceny emisních povolenek v Evropské unii se dnes přechodně dostaly na rekordních 99,99 eura (téměř 2400 Kč) za tunu, nakonec ale jejich referenční kontrakt uzavřel se ziskem 2,1 procenta na 98,30 eura. Poptávku po nich zvyšuje předpověď chladnějšího počasí a také očekávaná nižší produkce větrných elektráren, uvedla agentura Reuters.
• Ceny emisních povolenek ze srpnového rekordu klesly o více než 30 procent
  Ceny emisních povolenek v posledních dvou měsících klesají. V srpnu cena stoupla na rekordních téměř 100 eur (2500 Kč) za tunu, od té doby se ale o více než 30 procent snížila a v posledních týdnech se pohybuje pod 70 eury za tunu. Podle analytiků jsou za poklesem ceny zejména slabší spekulace na burze, přispívá k němu ale i zhoršení výhledu ekonomiky a možnost prodeje dodatečných povolenek.
• Ceny hliníku pro evropské spotřebitele kvůli drahé elektřině stoupají na rekordy
  Ceny hliníku pro evropské spotřebitele dosahují rekordních hodnot. Na vině jsou rostoucí náklady na energii a snížení produkce, což prohloubilo nedostatek tohoto kovu, který se používá v energetice, stavebnictví a obalovém průmyslu. Uvedla to dnes agentura Reuters. Cena pro spotřebitele, kteří nakupují hliník na fyzickém trhu, obvykle vychází z ceny kovu na londýnské burze LME, která se nyní pohybuje kolem 2950 USD (63.400 Kč) za tunu, plus se k ní připočítává přirážka, která obvykle pokrývá náklady na dopravu a daně.
• Ceny iridia stouply o 160 procent kvůli napjatým dodávkám
  Iridium se stalo dalším z drahých kovů, jehož cena zažila nebývalý růst. Mohou za to nedostatečné dodávky a očekávání, že poptávka po něm poroste kvůli vyššímu využití vodíku jako ekologičtějšího paliva, při jehož výrobě se iridium používá. Za dva měsíce tak cena iridia vzrostla o 160 procent, upozornila agentura Reuters. Obtíže při zvyšování jeho produkce navíc znamenají, že cena iridia může dále růst.
• Ceny italských dluhopisů výrazně klesají
  Ceny italských dluhopisů dnes kvůli chaosu na tamní politické scéně výrazně klesají. Výnos desetiletých...
• Ceny komodit na trzích jsou letos rozkolísané
  Ceny komodit na světových trzích byly v prvním čtvrtletí velmi rozkolísané a jejich pokles z počátku roku vystřídalo v březnu zdražování. Nejvíce zlevnil plyn, elektřina, železná ruda, kukuřice či pšenice. Naopak výrazně zdražil cukr, ropa a hlavně kakao. Hlavní komoditní index agentury Bloomberg od začátku roku do 28. března vykazoval nárůst 0,5 procenta.
• Ceny komodit na trzích letos většinou klesly, jejich index odepsal 8,5 procenta
  Ceny komodit na světových trzích letos většinou klesly, o desítky procent zlevnil plyn, elektřina, nikl, kukuřice či pšenice. Naopak výrazně zdražilo zlato, cukr nebo kakao. Komoditní index agentury Bloomberg od začátku roku vykazuje pokles o 8,5 procenta.
• Ceny komodit na trzích v pololetí spíše stouply, index přidal tři procenta
  Ceny komodit na světových trzích se v prvním pololetí spíše zvyšovaly. Výrazně zdražila měď, zlato, stříbro a hlavně kakao, zvýšila se ale i cena ropy a elektřiny. Naopak zlevnilo uhlí, pšenice nebo kukuřice. Hlavní komoditní index agentury Bloomberg od začátku roku do konce června vykázal nárůst o tři procenta.
• Ceny komodit rostou, potraviny letos zdražily o desítky pct, ropa o polovinu
  Ceny komodit na světových trzích vesměs výrazně rostou, potraviny letos zdražily o desítky procent, ropa o polovinu, elektřina o 95 procent a zemní plyn o 123 procent. Ceny drahých kovů se zvyšují pomaleji, zlato stagnuje, stříbro zlevnilo. Výrazně klesla cena dřeva. Vyplývá to z dat, které ČTK poskytli analytici ke konci května.
• Ceny komodit se letos zvyšují, jejich index přidal 5,5 procenta
  Ceny komodit na světových trzích se v letošním roce vesměs zvyšují. Výrazně zdražila měď, nikl, zlato, stříbro a hlavně kakao, zvýšila se ale i cena ropy a elektřiny. Naopak zlevnilo uhlí, sójové boby nebo kukuřice. Hlavní komoditní index agentury Bloomberg od začátku roku do konce května vykazuje nárůst o 5,5 procenta.
• Ceny komodit v 1. čtvrtletí klesaly, index ztratil nejvíce od začátku roku 2020
  Ceny komodit na trzích v prvním čtvrtletí letošního roku klesaly. Komoditní index Bloombergu ztratil 6,5 procenta. Šlo o nejvyšší ztráty od začátku covidového roku 2020. Výrazně zlevnily ceny ropy, plynu či elektřiny, naopak zdražilo zlato či měď. ČTK to dnes řekl analytik investiční společnosti XTB Jiří Tyleček.
• Ceny niklu kvůli plánu Indonésie zakázat vývoz nejvýše za pět let
  Cena niklu na londýnské burze LME dnes ráno stoupla o pět procent na 18.790 dolarů (444.000 Kč) za tunu, což je nejvyšší údaj od září 2014. Cena nejvíce obchodovaného kontraktu v Šanghaji pak vzrostla na nový rekord. Může za to oznámení Indonésie, že od příštího roku zastaví vývoz niklových rud. Indonésie je největším producentem těchto rud na světě, uvedla agentura Reuters.
• Ceny platiny a palladia se dostaly na stejnou úroveň
  Cena palladia se dnes dostala na stejnou úroveň jako cena více známého sesterského kovu platiny. Stalo se tak poprvé od roku 2001. Přispívá k tomu odlišné očekávání poptávky po obou kovech, které se používají hlavně v katalyzátorech aut, napsala agentura Reuters.
• Ceny plynu a elektřiny od začátku ruské invaze na Ukrajinu stouply o stovky procent
  Ceny plynu a elektřiny za půl roku od začátku ruské invaze na Ukrajinu stouply o stovky procent, naopak drahé a průmyslové kovy zlevnily od 24. února vesměs o desítky procent. Ceny ropy a potravin se vrátily k úrovním před zahájením bojů. Vyplývá to z dat analytiků oslovených ČTK.
• Ceny plynu a elektřiny podle šéfa RWE zůstanou několik let na vysoké úrovni
  Ceny plynu a elektřiny zůstanou ještě několik let na vysoké úrovni. V rozhovoru s listem Süddeutsche Zeitung to uvedl šéf německého energetického koncernu RWE Markus Krebber. Zdražování energie, ke kterému přispívá válka na Ukrajině, je nyní hlavním motorem růstu inflace v Německu i dalších zemích.